צמחוני וטבעוני
מתכוני אנטיפסטי של לולה וקובה
המדריך לאנטיפסטי המושלם
כמה זמן צריך לבשל את התירס, מה הטיפ לקילוף מהיר של הגמבה ומה צולים קודם - את הסלק או את הקולורבי? טיפים ודגשים להכנת אנטיפסטי כהלכתו, וגם שני מתכונים לרטבים שמומלץ להוסיף בצד
שלומי בן שימול | 09.06.23
מסעדות טבעוניות ניר רוזנפלד פרנקפורט
בטעם בשר: הלקוחות חשבו שהם אכלו המבורגר בשרי
ניר רוזנפלד, בן למשפחת מסעדנים ישראלית שחי בגרמניה, החליט להפוך לטבעוני - אבל הוא לא עצר שם, והפך גם את כל המסעדות שלו לטבעוניות - אבל מבלי לספר לאורחים שלו שההמבורגר שהם אוכלים הוא בעצם ללא בשר, ועכשיו עושים עליו סרט. רוזנפלד: "אני מנסה להסתיר שמדובר באוכל טבעוני עד כמה שאני יכול, בלי לעבור על החוק"
הדר סתיו | 04.03.23
לילה לבן
מסעדות, מעדניות ובתי קפה: 30 מקומות טבעוניים ברחבי הארץ
לכבוד יום הטבעונות הבינלאומי, בדקנו עבורכם: מהן המסעדות הטבעוניות הכי טובות בארץ, איפה תמצאו שיפודי טופו בלאפה ואיפה הקינוחים הכי מושחתים?
הדר סתיו | 01.11.21
המבורגר ביונד מיט
מקדונלד'ס תתחיל למכור את ההמבורגר הטבעוני של ביונד מיט בארצות הברית
אחרי ניסיונות שערכה רשת מקדונלד'ס בקנדה, שוודיה ודנמרק, מגיע סוף סוף ההמבורגר הטבעוני לניסיון בשמונה סניפים של הרשת בארצות הברית; הקציצה הטבעונית פותחה על ידי "ביונד מיט" בהתאמה לדרישות הרשת
שי שגב | 17.10.21
3 מתכונים אבעוניים עם טמפה
מה מכינים מטמפה?
מה זה טמפה, מה עושים איתה וממה היא עשויה? שלושה מתכונים עם טמפה, החלבון הטבעוני מאינדונזיה
שלי גריפל | 23.05.21
עוגות גבינה טבעוניות לשבועות
שבועות לטבעונים: 10 מתכונים לעוגות גבינה ולמתוקים
בלי גבינה, בלי ביצים ובלי שום מוצרים מן החי: ניו יורק צ'יז קייק, כנאפה, מלבי וגם עוגת גבינה טבעונית ללא גלוטן - 10 מתכונים לעוגות ולמתוקים טבעוניים למהדרין
ynet | 13.05.21
סלט תירס
ליד הבשר: 10 מתכונים לסלטים מושקעים
השקעתם בשיפודים? יופי, אבל חשוב לא פחות גם להשקיע במה שמסביב: מסלט תירס חמוץ חריף ועד סלט עגבניות שרי צלויות - מתכונים לסלטים משודרגים ליד המנגל
ynet | 15.04.21
דלעת ערמונים - אורי שביט
מתכוננים לחג שני: 3 מתכונים טבעוניים מושקעים
סטייק כרוב סגול, דלעת ערמונים ממולאת באורז וכדורי טופו בשלושה צבעים: אורחים טבעוניים בארוחה חגיגית יכולים להיות תירוץ טוב בשביל להתחיל להכין גם מנות טבעוניות מושקעות
אורי שביט | 31.03.21
אוכל צמחוני
מתכונים טבעוניים של חורף
לא תאמינו כמה קל ופשוט להכין קציצות שעועית אזוקי: הנה מתכון לקציצות מלאות בכל טוב ועוד שני מתכונים טבעוניים של חורף
דניאלה נויפלד | 03.02.20
התמונה של המבורגר טבעוני
המבורגר טבעוני הוא בריא? בדקנו
מה שבעבר כונה "טרנד" הפך למהפך: ההמבורגרים הטבעוניים כובשים את המדפים. הם נהנים מהילה בריאותית מתוך מחשבה שטבעוני שווה בהכרח לבריא - אבל כמו המקביל הבשרי, גם כאן מדובר לא פעם בג'אנק פוד. בדקנו מה יש בתוך הקציצות בסופרים וכמה הן התרחקו מהטבע
שושנה חן | 15.12.19
האחים מונטרולי, איטליה
בישול אתנו-בוטני: הדור הבא של המטבח הטבעוני
אחרי המטבח הטבעוני, קבלו את הטרנד הטבעי והחתרני של המלקטים - בישול אתנו־בוטני: שפים שמבשלים רק ירקות, פירות, עשבים, פרחים ואפילו קוצים שהם מגדלים או מלקטים באזור המטבח שלהם
יקיר אלקריב | 17.11.19
תמונה של מנה מתוך תפריט מסעדת OPA
מקדירה ועד כנאפה: 10 מתכונים טבעוניים
גם אם אתם ממש לא חלק מהמגמה הטבעונית - אתם לגמרי מוזמנים להצטרף לחגיגה: 10 מתכונים טבעוניים בלי אף מוצר מהחי
ynet | 15.11.19
זירו אג
טעמנו: ביצה חדשה משגעת את הטבעונים
הביצה שהתחפשה: נוזל ביצה טבעוני חדש יצא לפיילוט שקט מתחת לראדר, ואנחנו טעמנו. אז ממה זה בדיוק מורכב ועד כמה זה דומה לביצה רגילה?
שרון ליפקינד | 22.10.19
ביונד מיט
ההמבורגר הטבעוני שהפך לסיפור הצלחה
צילום מהחתונה הטבעונית של קימברלי ויואב אלגרבי הביא להם את הזיכיון ללהיט שנמכר ביותר מ–200 מקומות בישראל, ובקרוב יגיע גם לצרכן הביתי. כך הפך ביונד מיט להמבורגר הטבעוני הראשון שמצליח לאתגר גם אצלנו את קציצת הבשר המוכרת
אסנת פרץ | 17.06.19
ספר טבעוני
"לכולם מגיע לדעת את האמת": ספר טבעוני חדש ייאלץ אתכם לחשוב לפני שאתם נכנסים למטבח
מה התכונות הבריאותיות של האבוקדו, למה כדאי לאכול אגוזי מלך ולמה עושים כזה סיפור משתיית מים? ספר בישול חדש המשמש גם כמדריך לתזונה בריאה
שרון ליפקינד | 21.05.19
שבלולי קינמון שקדים
מתכון טבעוני לשבלולי קינמון ושקדים
מתכון מהיר וקל להכנה ללא מוצרים מן החי של מאפה קינמון ושקדים מקמח כוסמין
ynet | 11.02.19
מוצרים טבעוניים של Plenty
טבעונים או נמנעים מגלוטן? זה בשבילכם
רוצים ארוחת טאפס טבעונית ללא גלוטן בסלון שלכם בבית? תתרמו 2,500 שקלים: זוג צעיר מתל אביב מתכננים להקים מפעל למוצרים טבעוניים בבית שמש, שכל הכסף להקמתו יגויס בפרויקט מימון המונים. ומי שתורם גם מקבל תשורות
שרון ליפקינד | 10.02.19
מתכונים עד עדשים
4 מתכונים טבעוניים עם עדשים
קציצות, המבורגר וגם פנקייקס: 4 מתכונים עם עדשים
קובי אביטן | 27.01.19
7 מתכונים טבעוניים
מבשלים טבעוני: 7 מתכונים
לרגל יום הטבעונות הבינלאומי: 4 מתכונים טבעוניים כולל 3 מתכונים לשייקים ירוקים ובריאים
ynet | 01.11.18
גבינות טבעוניות לשבועות
גבינות טבעוניות: מתכונים ליוגורט, לבנה וקוטג'
אפשר גם טבעוני: כך תכינו יוגורט, לבנה וקוטג' מחלב סויה וטופו
יוספה בן כהן | 21.10.18
פינוק קפוא לימים החמים
מתכון טבעוני לגלידת בננה
פינוק קפוא ומהיר הכנה עם שלושה מרכיבים בלבד
ynet | 25.07.18
סלט אטריות שעועית ופפאייה
מתכון לסלט אטריות עם טופו
מנה טבעונית ומהירה של אטריות שעועית עם טופו ופפאיה
זהר לוסטיגר-בשן | 04.06.18
המבורגר טבעוני
המבורגר טבעוני: כך תכינו בבית
המבורגר מחומוס וטופו והמבורגר מעדשים וחצילים - לכבוד יום ההמבורגר הבינלאומי קבלו מתכונים להמבורגר טבעוני. ויש גם בונוס: מתכון ללחמניית סלק מקמח כוסמין מלא
חגי לפלר | 28.05.18
עוגות גבינה טבעוניות לשבועות
3 עוגות גבינה טבעוניות לחג השבועות
עוגה בטעם טרופי ללא גלוטן, עוגה ללא אפייה עם פירות יער וגם עוגה מקמח כוסמין וקשיו: מי אמר שטבעונים לא חוגגים את חג השבועות? שלושה מתכונים לעוגות "גבינה" ללא מוצרי חלב
חגי לפלר | 18.05.18
שבועות טבעוני
שבועות טבעוני - חג החלב בלי חלב
גבינת קוטג', גבינת פטה, גבינת מוצרלה, גבינה לבנה ועוד - כך תכינו מתכונים טבעוניים לשבועות
רויטל אדמוני | 17.05.18
עוגת שוקולד טבעונית
עוגת שוקולד טבעונית: כך תכינו
מתים לביס טבעוני מעוגת שוקולד עשירה ונימוחה בציפוי עדין של שוקולד? כך תעשו זאת בבית, שלב אחרי שלב
זהר לוסטיגר בשן | 01.05.18
קערת סושי טבעונית
כך תכינו סושי טבעוני בקערה
במקום להתעקש על גלגול של סושי, למה שלא תכניסו את הכל לקערה אחת ותגמרו את הסיפור? כל המרקמים יתערבבו כמו בסלט ואתם תקבלו מנה מהירה וטעימה: כך תכינו סושי טבעוני בקערה
זהר לוסטיגר בשן | 23.04.18
המבורגר טבעוני
המבורגר טבעוני? לא בצרפת
צרפת תאסור בקרוב על שימוש במילים "המבורגר", "נקניקיות", "חלב" ו"גבינה" לציון מאכלים טבעוניים. הפרה של החוק תוביל לקנס גבוה שיכול להגיע עד 300 אלף אירו. חבר הפרלמנט ז'אן מורו: "המוצרים שלנו חייבים להיות משווקים כראוי, והמילים 'גבינה' אן 'סטייק' חייבים להכיל מוצרים מן החי"
חגי לפלר | 22.04.18
הכי קרוב לחמין: קדירת ירקות שורש
הכי קרוב לחמין: קדירת ירקות שורש
מתכון לקדירה טבעונית עם שפע ירקות, חומוס, עדשים ופירות מיובשים - הפירות המיובשים נותנים לרוטב מתיקות והערמונים מעניקים טעם אגוזי עדין, שמשתלב נפלא עם העדשים הכתומות
זהר לוסטיגר בשן | 14.03.18
שושני כוסמין במילוי חוביזה ובצל
קוטפים ומבשלים: מה אפשר לעשות עם חוביזה?
צאו לשדות וקטפו חוביזה: שלושה מתכונים טבעוניים ובריאים מהעשב הנפוץ בארץ שגדל פרא בחצרות הבתים. זו אפילו יכולה להיות ארוחה לשבת
חגי לפלר | 09.03.18
הנשים המובילות בסצנת הטבעונות בארץ
הנשים בחזית הטבעונות
סצנת הטבעונות המבוססת בארץ מורכבת מלא מעט נשים חזקות ודעתניות. בחרנו להציג כמה מובילות דעה בעולם הטבעוני, ובלי אף מילה על גארי יורופסקי
שרון ליפקינד | 08.03.18
קריאה לתמיכה בהדסטארט למפעל גבינות טבעוניות
5,000 שקלים ויש גבינה טבעונית על שמכם
תמיד חלמתם על גבינה טבעונית שתקרא על שמכם? עכשיו זה אפשרי אם רק תתמכו בהדסטארט למיכשור ורכבי שינוע למפעל לגבינות טבעוניות
שרון ליפקינד | 19.02.18
תל אביב הוכרזה כבירת הטבעונות העולמית
האינדיפנדנט הכריז על תל אביב כבירת הטבעונות של העולם
אחרי שתל אביב הוגדרה כ"מכה" של הטבעונות, הכתיר אתמול (ב') העיתון הבריטי אינדינפנדנט את תל אביב כעיר הבירה הטבעונית של העולם. איתן שוורץ, עיריית תל אביב-יפו: "לא רק איל שני שר שיר הלל לעגבניות הישראליות"
ynet | 07.11.17
מסעדות טבעוניות שכדאי להכיר
מסעדות טבעוניות שכדאי להכיר
יום הטבעונות הבינלאומי שנחגג היום הזכיר לנו שישראל היא למעשה גן עדן לטבעונים, ושיש לנו כאן הרבה יותר מסעדות כאלה מאשר בכל מדינה אחרת באירופה או במזרח התיכון. יצאנו למסע חיפוש בארץ אחר המקומות שלא מגישים בהם מוצרים מן החי
לין לוי | 01.11.17
פאלאק פאניר
נמסטה: מתכון הודי צמחוני
אחרי כל הבשר שזללנו בחודש האחרון, הגיע הזמן לקצת גיוון: מתכון צמחוני מהמטבח ההודי של תבשיל תרד עם גבינת פאניר שאפשר להכין בבית בקלות
אלעזר אסטיוקר | 16.10.17
בסגנון גיאורגי. תפוחי האדמה של ננוצ'קה
כך תכינו תפוחי אדמה בסגנון גיאורגי
זעתר יבש, פפריקה מעושנת, תפוחי אדמה - ואתם כמעט שם: ננה שרייר מגישה מתכון מנצח וקל להכנה של תפוחי אדמה בתנור, כמו שהיא זוכרת מבית אבא
ננה שרייר | 09.08.17
default image
הסרטון שישכנע אתכם להיות טבעונים
קונפליקט הטבעוני בשלוש דקות: סטודנט לתקשורת חזותית ניסה להסביר בעבודת הגמר שלו - סרטון אנימציה מהיר וחד בן שלוש דקות - מה עובר על האוכל שלנו לפני שהוא מגיע לצלחת. רז רייביץ, היוצר: "בסרטון יש המון אינפורמציה שאנשים לא יודעים"
שרון ליפקינד | 19.07.17
עוגת גבינה ללא גבינה
שבועות בלי גבינות: מתכונים טבעוניים לחג
גם טבעונים יכולים ליהנות ממאכלים לשבועות: שלושה מתכונים טבעוניים שיכניסו אתכם לאווירת החג גם בלי מוצרי חלב
הודיה קליף ועדי סיברובר | 29.05.17
מתכונים צמחוניים
בלי בשר: 2 מתכונים טבעוניים ואחד צמחוני
מקלובה בלי בשר? אפשרי בהחלט, וגם מתכון לרטטוי עם מלא ירקות טעימים ומתכון לירקות ממולאים עם צזיקי
מאור מזרחי | 11.05.17
מנגל טבעוני
אפשר גם אחרת: 4 מתכונים למנגל טבעוני
המבורגר שיטאקי ועדשים, סטייק סייטן, שווארמה טופו ושיפודי ירקות: גם טבעונים יכולים ליהנות ממנגל
אורן פטאל | 30.04.17
OSZAR »